今日のパンは・・・・・

代り映えしませんが　お総菜パン
朝のうちに生地捏ねて　発酵ベンチタイム最終発酵してたら
出かける時間にぃ〜〜〜

そこで最終発酵を少し短くして　焼成しました。

コーンマヨ・ハム卵・ミルクブレッドです。

一つの生地で　３種類焼きましたぁ





仕込み水を牛乳に替えて捏ねました。

今さらＰＣ教室？

勿体無い〜〜〜と思いつつ・・・・・・・・・
今日はこれからＰＣ教室の体験講習に行って来まぁす

と言うのも・・・・・・・・・・・

もしかしてもしかしたら？のこれまたハッキリとしない言い方なのですが・・

今私は某私立高校と併設の私立中学で　情報担当の仕事をしているわけなのですが・・・・・・・・
来年定年になる●●先生が現在担当されている
学校のＨＰ作成を　ひょっとしてひょっとしたら
私が引き継ぐ事になるかもしれないのです。。。

きちんと学校側から依頼があった訳ではないので
”するんです！”と言えない所がまた微妙な所なのですが・・・・・・・

現在学校のＨＰは　タグ打ちで作成されています。
こんなんです〜〜と見て貰えれば　は〜〜こんなんですか〜〜と
納得いただけると思うのですが・・・

それはもうとっても凝ったページになっています。

もし来年私が引き継ぐ事になったとしたら・・・・・・・・

ビルダで作ったＨＰも　別の所に持ってはいるのですが・・

学校にビルダはありません。。


今の学校のＨＰも　勿論素敵なページになってはいますが
それをそのまま真似して引き継ぐのでは　どうも脳がないというか・・・
それじゃ　私らしさがないと言うか

はぁ〜〜変わったねぇ　全然違うねぇ〜と
言われるような　そんなＨＰを作成したいと
密かに考えているのです。

そこであちこちのＨＰ作成を手がけていられる
ネット友にも　色々と参考意見を聞かせて頂いて
ついに昨日体験講習を予約してしまったのです。

こんなページ　こんな形　こんなＨＰと言う
私の理想のＨＰがあり　
探していたデザイン系のコースが　見つかったのです。

勿論まだＨＰ作成引き継ぎも確定ではなく　多分・・と言う予測だけで
大金を出資して　スクールに通うのも　ちょっと考えてしまいました。

でもよくよく考えて　これからきっとどこかで役に立つ事も
ひょっとしてあるかもしれない・・・・・・・・・


スクールに通いながら　実際学校のＨＰを今から空き時間を
見ながら作成してみようと
思ってるので
それを何かの機会に上司（？）に見て貰う・・・・・・・・なんて事も
考えているのです。

全く違うページに変身を・・・と考えてるので・・・・・・・・（＾◇＾）


さてさてっ　ここで簡単に通います〜〜と言ってしまいましたが
スクールと言えば当然　受講料がかかります。
はい！そりゃもう〜〜　安くはないです。
安い訳ないじゃあ〜〜ありませんか〜〜(；一_一)

回数を短くすると　利息なしの分割払いもあるらしいので
そちらで検討してみようかと思ってます

契約したら３か月と言う期限なので　６月一杯は週１で仕事帰りに・・
夏休みに入ったら　出来るだけ集中的に通おうと考えてます。

もう少し手元に資金があれば　その上のコースにも
出来たら通いたいのですが・・・・・
何にしても資金繰り次第ですが

先週のパン

先週焼いたパンを今頃お披露目ぇぇ〜〜
携帯で撮った写真だけど　アップも簡単だから
携帯大活躍ですぅ

リスドオル２６０ｇとライ麦粉６０ｇで
ソフトフランスパン出来ました。

半分はバターロール風の成形にしてみたら
同じ生地でも　全く違うパンになりましたっ

スパイダーマン

見てきましたぁ今ごろっ^_^;
うわっ！ぐわっ！ぎえっ！の連発でした（笑）

ＤＶＤもいいけど　やっぱ映画館の大画面は迫力が違いますよねぇ。。

んでっ先週木曜は試験がお昼で終わり早く帰れるので
朝いちで生地だけ捏ねて成形まで済ませたものを
冷蔵発酵させておいて　夕方帰ってから焼いたお総菜パンです。
右側のぐるぐるっとしてるのが　ウインナ・残りはチーズです。

久し振りのブレッツェン




上新粉を振って　２１０度で１５分焼きました。

今日から中間試験

学校に向かう途中で　あっちから生徒集団が〜〜

あらっ？もう終わった学年もあるんだぁ・・と歩いてたら
「あ　先生だ〜〜」
へっ？よくよくよーく見たら　教え子でしたぁ〜〜

２年生の男子の団体さん達が　駅へと向かう途中
出くわしてしまったのでした。。

普段もそうですが
向こうから声をかけて貰った時の　なんと嬉しいことっ！

私「あ、もう終わったの？」
生徒「うん　終わったよ　先生今からなの？」
私「どうだった？できた？」
生徒「ううん　できなかった」

私は学校に向かい生徒は駅へ向かう　すれ違い様の会話なので
会話はここまで　

さよなら〜〜〜

更に歩いてると
生徒「あ　先生だ〜〜。先生今から？遅くね？」
私「あはは〜〜。。」

更に更に　歩いてると今度は女子〜〜

生徒「あ　先生だ〜〜」
私「できた？」
生徒「ううん　できなかった」

なぁんて短い距離で　これだけ会話しながら
学校へ向かったのでした。

３時間目の試験監督も　無事終了っ
授業中怒られてばかりの生徒もいるけど。。
可愛いなぁぁ。。

高校生って　こんなに可愛かったんだぁと
この仕事に就いてから　日々感じる毎日なのですぅ〜〜

で　家に帰ってから　焼いたパンもお披露目〜〜
健康重視なので　今回も砂糖油脂どちらも入れてません。。

ふすま食パン





最終発酵が今いちでしたが　それでも手作りパンは美味しいよねーーっ

明日は１時間目に試験監督したら　健康診断なのですぅ〜〜

遅くなりましたが・・・・・・・・

月曜焼いたパンの写真　今ころアップです〜〜

まずは　お総菜パン




全粒分を加えた生地で
コーンマヨネーズ・シーチキン・ウインナの３種類を作りましたぁ。

１つがかなりのボリュームでした。

次はライ麦を加えた　コッペパン




まとめて冷凍してあります。なぁにを挟んで食べよっかなぁぁ

月曜の仕事がお休みの時に　この時〜〜とばかりに1週間分を
まとめて焼くので　仕事の準備とパン焼きで
殆ど1日終わっちゃいます。。
これじゃあお休みを楽しむ時間がないので・・・・・・・・
これかれは少し時間の使い方を考えねば〜〜

ラッキー(*^^)v

今日焼いたパンお披露目ぇぇ〜〜

フランスパン生地で　リュスティック作りましたぁ。。
リスドオル３００ｇのうち全粒分を５０ｇ加えました。
もちろん油脂なしお砂糖なしです

左２つが　マロングラッセリュスティック

右２つは普通のリュスティックにしました。
たまぁに甘いパンが食べたくなるので　作っておいて
冷凍庫に　保存保存っと




次はブレックファーストブレッド生地に牛乳とスキムミルクをたっぷり〜〜←これ牛？

こちらも油脂なしお砂糖なし
ケーキ型で焼きましたよ〜〜







そして抹茶甘納豆
編みこみの方は　フィリングなしです。




そして月曜に焼いたパンも〜〜






ふすまを加えた生地で　まあるい成形は抹茶あんをフィリングしてみましたぁ。
長い方はハムや野菜をサンドして食べまぁすぅ（＾◇＾）

そしてもうひとっつう〜〜〜っっ






パンドノアは
いちじくとクランベリーの組み合わせと同じくらい
私の好きなパンです。

くるみにレーズン　そしてワイルドブルーベリーを混ぜ混ぜしてあります。
大事に大事に〜〜　カットしてこれも冷凍庫行き〜〜〜

今日は担当の学年が　旅行なので私もお休みになりました！(*^^)v
授業の準備もしながら　こんなにパンが焼けたこと〜〜
すんごいはっぴいはっぴい

あっ！ノアレザン　カットしたのっ
お見せしちゃおーーっっ





げ！(；一_一)
レーズンが下に沈んでるじゃあ〜〜りませんか〜〜〜〜　あはは〜
欲張って一杯入れ過ぎたでしょうかぁ？
なんて　言い訳してみたりして・・・・・・・・^_^;