一つの生地で・・・

こんなに沢山のパンが出来ちゃいました

強力粉にライ麦粉とココナッツファインを混ぜた生地で
クランベリー・ブルーベリー・シナモンアップル・チョコチップ・キャラメルチップ・黒豆・いちじくをそれぞれフィリングして焼きました。

ココナッツパン




勿論油脂なし　今回は焼成前に照卵しました。
買ったまま使う事がなくなってしまった　インスタントドライイースト消費の為　ドライイースト使用です。


今日はこれから小学生の男の子の講習が入ってます。
今５年生なので　かれこれ２年も教えてる事になります。
タッチタイピングも上手になったし　暴走も少なくなり
落ち着いて受けて貰える時間も増えて来ました。

お兄さんになったんだなぁと　半分母親になった気持ですσ(^◇^;)